娄底餐饮办理当选全国典型事例
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发布时间：2024-12-15 03:02:42
湖南日报·新湖南客户端11月11日讯（通讯员 彭祥峰 韩叶 吴宁 洪建双）近来，由商场监督办理总局食物和谐司辅导，我国规范出版社主办的食物安全总监执行企业食物安全主体职责经验交流会在京举行。
本次活动是2024年全国食物安全宣扬周系列活动之一，旨在完善食物安全职责系统，推动食物生产经营企业首要负责人以及食物安全总监、食物安全员等食物安全办理人员提高企业危险防控水平，宣扬推行企业执行食物安全主体职责立异做法和实践经验。
商场监督办理总局食物和谐司司长司光出席会议并致辞，商场监督办理总局食物和谐司副司长母兰主持会议。本次大会评定组共收到来自全国各省市推选的195个事例，经各省级商场监督办理部门初评、商场监督办理总局复评和终评，共有25家企业当选执行食物安全主体职责立异实践典型事例。其间，娄底市推选的湖南曾小厨餐饮办理有限公司旗下的娄底温德姆·海棠餐厅的“4D厨房”办理模式，成功当选全国执行食物安全主体职责立异实践典型事例，并作为湖南省仅有当选企业在本次大会上进行经验交流。
湖南曾小厨餐饮办理有限公司执行食物安全主体职责立异实践典型事例，是娄底市执行食物安全“两个职责”机制的重要成效表现。近年来，娄底市深化遵循食物安全“四个最严”要求，大力施行食物安全战略，逐步完善食物安全现代化办理系统，继续推动食物安全“两个职责”，压紧压实属地办理职责和企业主体职责。食物生产经营者主体职责认识、诚信认识和食物安全质量安全办理上的水准明显提高，食物安全危险管控才能继续增强，食物全链条质量安全保证水准不断提高，食物安全形势继续稳中向好。
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