12月21日，第九届高县沙河豆腐美食文明节（以下简称豆腐美食文明节）在高县沙河镇开幕。本届活动以“夸姣驿·兜福宴”为主题，旨在刻画宜宾美食旅行乡镇的簇新形象，全力推进当地豆腐美食文明迈向更高层次、更广范畴，进一步激起镇域经济的新生机。

  活动现场，最引人瞩目的当属本届立异推出的“兜福宴”。“兜福”与“豆腐”发音附近，蕴含着“抖揽福分”的夸姣涵义。马路两旁规整摆放的100张餐桌宛如一条长龙，沙河闻名豆腐店的大厨们走上街头支起货摊，数十位厨师在路旁边的猛火灶旁现场烹制，香气四溢，一场“锅碗瓢盆共舞”的美食狂欢就此演出。

  不一会儿，12道精心烹制的好菜连续端上餐桌。荤素调配、形态万千、口味多样，其间凉菜4道、热菜8道，以精深厨艺寄托着沙河公民“欢迎四方宾朋，会聚八方祥瑞”的诚挚祝愿。千名游客欢聚一堂，一边品味甘旨的豆腐好菜，一边共享日子的点滴趣事，其乐融融的气氛让这个冬至分外温暖。

  此外，现场还举行了丰厚的活动，为这场盛宴增添了更精彩。舞台上，艺人们身着盛装，用美丽的舞姿、响亮的歌声，为观众带来了一场视听盛宴，引得台下掌声雷动；展销会上，各类特征农产品、手工艺品琳琅满目，摊主热心地向游客介绍着自家的宝物，游客则络绎其间，选择着心仪的产品；游园会里，充溢兴趣的游戏项目招引了很多游客参加，抽陀螺、滚铁环、蹴鞠、投壶等传统游戏让我们似乎回到了幼年韶光；书画展上，书法家们挥毫泼墨，书写着一副副浸透新春祝愿的春联……

  豆腐美食文明节的举行，不仅为当地居民和游客带来了一场精彩纷呈的文明娱乐盛宴，也为宜宾的美食文明和旅行工业开展增添了浓墨重彩的一笔。沙河镇担任这个的人说，沙河镇将继续拓宽“千人兜福宴”的影响力，凭借豆腐文明IP效应打造的“网红打卡地”“文明新地标”等前言继续招引游客，依托和美村庄文明节、豆腐美食文明节等系列节庆活动，重视豆腐文明与民俗文明的传承与交融，切实将沙河镇打造成声名远扬的美食小镇，成为宜宾夸姣和美“后花园”。（宜宾融媒记者 段叙兰）