为宏扬民间传统文明，推行传统美食，进一步打响宏潭豆腐美食文明品牌，推动村庄文明和旅行、特征饮食等工业深层次地交融，1月25日上午，黟县宏潭乡首届豆腐文明美食季在竹溪村委会广场拉开序幕。

  活动现场，最引人瞩目的当数香气喷喷的“豆腐宴”。广场上，本地闻名饭馆的4位金牌大厨们支起货摊，在猛火灶旁现场烹制，香气四溢，一场“锅碗瓢盆共舞”的豆腐狂欢就此演出。活动现场，还为大厨们颁布宏潭乡金牌厨师荣誉称号。由宏潭乡6个村预备的12道豆腐好菜也连续上桌，玉枕晶丝白麻肉、山韵阖家一品锅、寒浆太白雄鲢皇、花开富有凝脂雪……可谓是荤素调配、形态万千、口味多样，停步的乡民们一边品味甘旨的豆腐好菜，一边共享日子的点滴趣事，其乐融融的气氛让这个冬至分外温暖。

  此外，现场还举行了丰厚的活动，为这场盛宴增添了更精彩。舞台上，腰鼓舞、灯笼舞、舞龙舞狮等节目，为观众带来了一场视听盛宴，引得台下掌声雷动；阛阓展销会上，各类特征农产品琳琅满目，摊主热心地向乡民介绍着，猜灯谜、写春联等传统风俗营造出浓浓年味。

  豆腐文明美食季的举行，不仅为当地乡民带来了一场精彩纷呈的文明娱乐盛宴，也为宏潭乡的美食文明和旅行工业开展增添了浓墨重彩的一笔。宏潭乡担任这个的人说，宏潭乡将继续拓宽豆腐文明美食季的影响力，凭借豆腐文明IP效应继续招引外来游客，重视豆腐文明与风俗文明的传承与交融，切实将宏潭乡打造成声名远扬的豆腐村庄，成为宏潭美好和美“后花园”。（程婷婷）

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