鸡川镇商场监督管理所持续展开乡村自办宴席食物安全查看
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发布时间：2024-12-03 17:09:08
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为进一步加强乡村自办宴席的食物安全监管作业，有用防备群体性食物中毒和其他食源性疾病的产生，实在保证人民群众饮食安全，近来，鸡川镇商场监督管理所展开乡村自办宴席监管作业。
查看过程中，作业人员现场查看了承办宴席餐饮单位有关的材料、乡村活动厨师存案状况，对承办宴席餐饮单位所用食物质料的收购、储存、加工以及餐饮服务人员健康状况、场所环境、索证索票、餐饮具清洗消毒及食物留样等状况做了要点查看。一起，催促承办宴席餐饮单位要充分认识食物安全作业的重要性，特别是乡村团体聚餐的主办方和承办方要严厉实行食物安全榜首职责人职责，严厉执行食物安全自查自检作业，以防食物中毒事件的产生，实在筑牢乡村地区食物安全屏障。
下一步，鸡川镇商场监督管理所将持续加大乡村自办宴席的监督查看，加大对乡村团体聚餐食物安全查看力度，加强现场监督查看和宣扬训练成效，及时排查食物安全危险危险，活跃努力提高团体聚餐监管水平和危险防备才能，实在保证团体聚餐食物安全。
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