据金昌日报报导（记者运主伦闫庆玲）金川区宁远堡镇有7家餐厅推出了500元一桌的新风菜，广受好评，各餐厅的订单量在继续添加；永昌县城关镇黄家学村出台村规民约，明确规定凶事宴席的标准：每碗菜成本费用30元到35元，不供给烟酒，倡议“大锅菜”“一碗端”。新年伊始，一股为菜单“减肥”、勤俭节约办宴席的新风气正在金昌村庄悄然兴起。

  按照现在金昌的商场行情，一桌10人份的宴席价格在1000元到1500元之间，500元一桌的宴席是怎样的菜，能吃得饱吃得好吗？记者经过查询了解到，金川区宁远堡镇东湾村海城山庄、西坡村王家大院等7家餐厅推出的新风菜，包含了牛肉、羊肉、鱼肉等食材制造的4道凉菜、6道热菜、1道汤和1道面点，总费用不超越500元。新风菜更垂青食材的调配，并进一步改进菜品的烹饪办法，使之在甘旨健康的一起统筹了价格实惠，让村庄家宴回归健康家常。1月4日，宁远堡镇东湾村乡民张有辉品尝了海城山庄的新风菜后说：“每道菜都满满当当，实实在在，很合适家庭聚会和村庄宴席，这样的新风菜要多多推行。”

  跟着推陈出新作业的继续纵深推动，“婚事新办”“凶事简办”“余事不办”的理念已在永昌县人民群众中达成了共同，有一些村婚丧嫁娶依托村上的新时代文明实践大礼堂来举行宴席，而城关镇黄家学村则直接将宣扬标语融入村规民约中，为凶事宴席定标准：每碗菜成本费用30元到35元，馒头随意吃，倡议“大锅菜”“一碗端”，不供给烟酒，亲属和朋友随礼不超越200元。全面发起凶事简办，勤俭节约、厚养薄葬，生前多尽孝，身后凶事简办，得到了乡民们的共同认可。黄家学村党总支书记、村委会主任狄振财说：“若有乡民固执大操大办，开办宴席，村委员会将不派代表到会追悼会等任何活动，防止村庄的人情味变成人情债。”

  市新时代文明实践中心办公室常务副主任胡文军说：“推陈出新不只要大力宣扬引导，还需要灵敏的商场经济手段去调节，更要靠我们都认可的标尺去标准束缚。新风菜让乡民有了更多的挑选，不盲目不攀比，使餐饮消费回归了理性；永昌县城关镇黄家学村则为周边村庄筹办白事树立了样板和标杆，逐渐完成推陈出新常态化、婚凶事宜标准化、乡风民俗文明化。”

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